Mirtillino

PREPARAZIONE: 

Sciogliere in una padella una noce di burro.
Cospargere il pan carrè con lo zucchero a velo e passarlo in padella fino a che le fette non risultino dorate.
Montare la panna a neve morbida con un poco di zucchero a velo e tagliare i mirtilli a metà.
Disporre sulle fette dorate la panna a ciuffetti ed i mirtilli tagliati. Decorare con foglioline di menta fresca e servire.