Il Contadino

Difficoltà:

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 4 fette di pan carré San Carlo
  • 1/2 peperone giallo 
  • 1/2 peperone rosso
  • 1 cipollotto rosso 
  • 4 pomodorini datterino 
  • 4 alici sott'olio
  • Timo fresco
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe

PREPARAZIONE: 

Tagliare le verdure a listarelle sottili, scottarle su una padella grigliata, condirle con olio, sale e pepe. Adagiare le verdure e le alici sul pan carrè, condire con il timo fresco, ripiegare le fette a metà e servire.

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